パテの中心部にチーズを塗ると、本当にジューシーなハンバーガーができます。これは、いつものハンバーガーとは少し違った食感を与えます。
材料
- バーガーパン
- チャックステーキ
- チェダーチーズ
- 塩とコショウ
- カラメルオニオン
- マスタード
用品：
ステップ1：ステップ1：はじめにパティを作る必要があります。
カッターを使ってミンサーまたはフードプロセッサーをセットアップします。
私はチャックビーフを使っています。私はそれがハンバーガーのために素晴らしい風味を持っていると思います。チャックビーフをひきます。私は私のハンバーガーが30％の脂肪に対して70％の肉の脂肪比率を持つのが好きです、これはあなたにジューシーで柔らかいハンバーガーを与えます。
ステップ2：チーズをストリップにスライスする。
チーズを細切りにする。私はチェダーを使っていますが、いろいろな種類のチーズを試してみてください。
みじん切りでいっぱいの手を取り、最初のパティを型取りする。
それからチーズを2層に重ねる。
2番目のパテを成形するが、これを10％大きくする
これはあなたが端を下に折り、チーズを中に密封するのを可能にするでしょう。
しっかり固めるために30分冷蔵庫に入れてください。
ステップ3：次に、炭の煙突を照らす必要があります。
直接焼くためにバーベキューを設定します。
ステップ4：さて、炭の上にパティを置きます。
パティの分を回転させるようにしてください。
弾く前に2分間調理してください。
あなたが好きなら今すぐあなたのパンを乾杯します。
中央の美しい溶けたチーズのためにふたで2分間カバーしてください。
今度はこのバーガーを作る時が来ました。
ステップ5：パンの上にパティを置きます。
カラメル玉ねぎの層のスプーン。
それからそれを上に置く前にパンの上半分にマスタードを追加してください。
ステップ6：あなたはそれを持っています！ Juicy Lucy（またはJucy Lucy）チーズバーガー
