…ストーブさえも使わずに。
電子レンジとカウンタートップの電気グリルでこのカラフルな食事を作りましょう。アスパラガスの蒸し煮とサフランライスと共に、きのこのグリル焼きマッシュルームを添えて、あなたの生活の中で菜食主義者を感動させてください。または、より一般的な食事の代わりに鶏の胸肉を使用してください。
これらの指示は全く調理しないが、誰かにおいしい食事を作りたい人には適しています。 この食事は、最初の自宅での日程にぴったりです。それはグルメ料理ではありませんが、特にベジタリアンのためにきのこの選択をする場合、それは新しいガールフレンドを感動させるでしょう。この食事は、企業幹部、外国の高官、またはあなたの義母を感動させることはありません。
健康上の理由からベジタリアンとして、私は肉なしで調理することになると、ベジタリアン以外の人々が混乱し、混乱していることをしばしば発見しました。このレシピは巨大キノコや通常の古い鶏肉に最適で、以前に何も調理したことがなくても、誰でも調理できます。
注：私が知っている自分たちのことを菜食主義者と呼ぶ人のほとんどは卵と乳製品を食べますが、そうでない人もいます。ビーガンは通常、人が遠く離れた動物関連でさえも何も食べないという、より厳格な食事を指します。つまり、牛乳、チーズ、ホエー、卵、時には蜂蜜さえもありません。また、多くの菜食主義者やビーガンは肉を調理するために使用されていた鍋で調理された野菜を食べないでしょう。
ベジタリアンやビーガンだと言う人のために料理をする前に、その人のルールを確認してください。尋ねるのが当惑しないでください。彼らはあなたが尋ねるのに時間がかかったことを光栄に思うでしょう、そしてあなたが彼らのためにうまく調理すれば、彼らは間違いなくあなたの努力に感動するでしょう。私を信頼しなさい、あなたは食事に一生懸命働きたくないし、あなたがそれを作った人がそれを食べることができないことを知りなさい。
用品：
ステップ1：準備をする
キッチンを掃除するあなたの流しを空にして、あなたが必要とするボウルとナイフとスプーンのすべてが清潔で準備ができていることを確認してください。
用品：
大型電子レンジ用セーフティボウル（2リットル）
中型電子レンジ用ボウル（1.5リットル）
大型電子レンジ用安全プレート（または大型ボウル用の蓋）
中型電子レンジ用安全プレート（または中型ボウル用の蓋）
大型ミキシングボウル（2リットル）
液体用計量カップ
計量スプーン
1つの大きい再封可能袋（ガロン）
カッティングマット
鋭いナイフ
すべての材料が揃っていることを確認してください。
赤ピーマン
サフランライスの1つのパッケージ（ブランドは関係ありません）
大さじ2（大さじ）マーガリン
新鮮なアスパラガスの束
2つの皮なし鶏胸肉
2つの巨大キノコ
普通のパン粉の1/2カップ
パルメザンチーズ大さじ3（大さじ1杯）
家禽調味料小さじ1（小さじ1杯）
パプリカの小さじ1杯（小さじ1杯）
パイナップルのかたまり
みかん1缶
新鮮な種なし赤ぶどう
ピーマンの選択：あなたが見つけることができる最も暗い赤唐辛子を入手。あなたは新鮮な茎を持つしっかりしたコショウが欲しいです。柔らかい斑点やかびがある場合は、手に入れないでください。唐辛子の終わりをチェックしてください。それがカビになる最初の部分であることがよくあります。
アスパラガスの選択：あなたが選択をするならば、彼らがより柔らかいので、細い茎を選ぶ。かびやゴム状のアスパラガスを購入しないでください。それはしっかりしていてきれいであるべきです、そして先端の芽は花のように見えてはいけません。彼らはきつく閉じられるべきです。
きのこの選択：滑らかなきのこを手に入れるようにしなさい。可能であれば、きのこの裏側を見てください。新鮮なキノコの底には明るい色のひれがあります。いくつかを比較すると、おそらく違いがわかります。古いキノコは薄暗い黒い下面を持ち、フィンは損傷を受けてもろくなります。ぬいぐるみやかび臭いキノコから離れてください。
ぶどうの選択：かびのない、しっかりしたぶどうを選ぶ。緑の、柔軟な茎は乾燥した、茶色のものよりも優れています。ぶどうの実がつるにぶつかるところは、ぬるぬるや変色してはいけません。
冷凍鶏の胸肉を使用している場合は、調理する前の夜に冷蔵庫に入れてください。そうすれば完全に解凍できます。 （チキンは冷蔵庫の外で解凍しないでください。非常に早く悪くなる可能性があります。病気になるまで、チキンはわかりません。覚えておいていただきたい印象的な食事ではありません。）
ステップ2：サフランライス
このステップを開始する前に、缶詰の果物と新鮮なブドウを冷蔵庫に入れてください。
調味料がすでに含まれているため、このおいしいご飯は料理をしない人に最適です。私の食料品店には2種類ありました、あなたが選ぶブランドは関係ありません。 （重要な注意点： 包装済み食品の成分が完全にベジタリアンであることを確認するための二重チェック。
パッケージを読み、中サイズの電子レンジで安全なボウルに必要量のHOT水を入れます。
ライスパッケージの中身を注ぎます。
大さじ1杯のマーガリンを加える。 （マーガリンスティックを使用している場合は、写真に示すように、大さじ1杯に線で印が付けられています。1つのセクションを切り取ってください。）
ボウルを覆う ふたか中型のマイクロウェーブ安全プレートを使って。私は特別なふたを持っていないので、私はプレートを使います。熱い蒸気が沸騰することがあるので、蓋を外すときは注意してください。必ず耐熱パッドまたはオーブンミットを使用してください。
HIGHで3分間マイクロ波。 その後、 中程度に電源を切る さらに13分間電子レンジで 手順3からピーマンを追加します。 さらに4分間調理する。あなたの米のパッケージが異なる調理時間を持っているならば、あなたはこれらの代わりにそれらに従うことができます。ご飯が完了する前にちょうど4分でピーマンを入れてください。
写真で調理過程を見ることができます。 どんなブランドの米を調理しても、調理すると非常によく似ているはずです。ピーマンが追加された後、それは料理を終え、あなたは電子レンジからそれを取り出す、 蓋をしたまま他のアイテムの準備が完了したら、脇に置いておきます。
ステップ3に進み、炊飯を始めるとすぐに赤唐辛子を準備します。
ステップ3：赤ピーマン
コショウを洗ってください。
鋭いナイフを使って 茎の周りに円を切る。
コショウの各ローブの外側で、円から直線を切ります写真のように、切れ目が一番下の点で出会うまで。
唐辛子をそっと引き離す。茎と種はたいていちょうど正しく落ちるはずです。 残っている茎や種を取り除きます コショウの内側から。
ペッパーの3分の2を非常に薄くスライスする。それからスライスを横に切って小片にします。 4分後に炊きます。コショウをご飯の上に乗せるだけで、かき混ぜる必要さえありません。
このシリーズの最後の写真は、ご飯の上に調理したピーマンを示しています。この時点で、皿を覆って脇に置きます。
コショウの残りの3分の1をより厚いスライスにスライスする。 それから、それらを半分に切る。それで彼らはフォークで食べるのに十分小さいが、あなたが好めばあなたの指で食べるには十分大きい。冷やすために、これらの部分を冷蔵庫に入れてください。
ステップ4：アスパラガス
アスパラガスを洗うバンドをつけたまま
下3分の1を切り取る アスパラガス
バンドを外して アスパラガスのチップをもう一度洗います。
大きな電子レンジで安全なボウルに槍をそっと配置します。 壊さないように注意してください。
¼カップの水を加える ボウルの底に。アスパラガスは水にうそをつくことはありませんが、蒸気はとにかくそれを調理します。
ボウルに大さじ1杯のマーガリンを入れる。 あなたは本物のバターを使うことができますが、レシピはもうビーガンフレンドリーではありません。
かぶせる 大きな電子レンジで安全なプレートを用意し、調理する時までそれを取っておきます。
アスパラガスは、最後のアイテムが行われる4分前に電子レンジに入るはずです。だから、出されると暑くなります。たった4分でそれを調理して、それはさわやかで新鮮な味のままにします。電子レンジよりもアスパラガスを調理するよりよい方法はありません。従来のストーブで蒸すと風味が漂います。
これはあなたがこれまでに味わうことができる最高のアスパラガスです。
ステップ5：パン粉混合物
このパン粉とパルメザンチーズの混合物は、鶏肉やキノコのしっとりとおいしさを保ちます。
大きな再封可能な袋の中で、一緒に振る：
パン粉1½カップ
パルメザンチーズ大さじ3
家禽調味料小さじ1（小さじ1杯）
パプリカの小さじ1杯（小さじ1杯）
ステップ6：チキンOR
鶏の胸肉を洗う 流しのきれいな水で。その後、サルモネラ菌がキッチンの周りに広がらないように、石鹸と水でその部分を拭きます。
胸肉を袋に入れて密封し、 それが味付けされたパン粉の混合物で覆われるまで、それをまわりに巻きます。 それを取り出し、皿の上に置き、そして2番目の鶏の胸肉で同じことをする。
電気グリルを差し込み、暖まるのを待ちます。グリルの前面と側面が開いているので、食べ物を移動させるのがいいので、均等に調理します。私たちは3分ごとに物事を動かすつもりです。
グリルの準備ができたら、余分なパン粉をグリルにスプーンで塗り広げます。
一番厚い部分を後ろにして、胸にグリルをかけます写真のように。ふたを閉めて3分間煮ます。
ちなみに：鶏肉プレートをよく洗ってから乾かしてから、調理済みの鶏肉を含めて、何かをその上に戻します。
胸をグリルの後ろから前にずらします。 ふたを閉めてさらに3分煮ます。
胸を再び後ろから前にずらす蓋を閉めてさらに3分煮ます。
アスパラガスを電子レンジに入れ、4分間HIGHで調理します。
胸の向きを変えると、外側の端が内側になります、ふたを閉めて、最後の3分間煮ます。
注：このプロセスには12分以上かかります。移動に費やす時間を調理時間として数えないためです。
あなたがそれが終わったと思うとき、最も厚い胸に切って、 それらが徹底的に調理されていることを確認してください。 調理された鶏肉はピンク色ではない、胸はずっと白くなければならない。
ステップ7：ORきのこ
きのこをよく洗う。
茎を切り取るキャップはグリルの中に平らに置くことができます。
電気グリルを差し込み、暖まるのを待ちます。
味付けしたパン粉を入れた袋にきのこを入れて転がします それが覆われるまで。それを取り出し、茎を上にして皿の上に置き、そして2番目のキノコでも同じことをする。
キノコをグリルにかける、茎側を上にします。 3分間煮ます。
アスパラガスを電子レンジに入れ、4分間HIGHで調理します。
きのこが均等に調理されていることを確認してください。必要に応じて並べ替えます。さらに3分間調理します。
重要な注意：まだ暑いうちにきのこを食べなさい。冷やすことが許されるならば、彼らはねっとりとゴム状になります。
キノコのこのレシピはベジタリアンです。あなたはそれを完全にVEGANにしたい場合は、パルメザンチーズを省略する必要があります。失われた風味を補うために、パン粉の混合物にニンニクやタマネギのような強い香辛料を加えたいと思うでしょう。また、マーガリンの成分を読んで、それがホエーを含んでいないことを確認してください。ブレッドクラムに卵、牛乳、ホエーが入っていないことを確認します。そしてサフランライスをチェックして、それがホエーのような驚くべき成分を持っていないことを絶対に確かめる - あなたは決して知らない。
あなたがベジタリアンやビーガンの友達を持っているなら、彼らは間違いなく彼らが心配せずに食べることができる食事にするためにあなたが時間と努力を費やしたことに感動するでしょう。ベジタリアンにうそをついてはいけませんし、確実にわからない場合は安全であることを伝えてください。
ステップ8：フルーツミックス
他のものを調理する時間があるときはいつでも、冷蔵庫から果物を取り出してください。
パイナップルの塊と液体の缶全体を大きなミキシングボウルに注ぐ。
みかんの缶詰液体を含む。
ぶどうを洗う、いいものをたくさん取って、他の果物と混ぜる。
ボウルを覆う ラップまたはプレート付き 冷凍庫に入れてください。
あなたが夕食を準備して食べ終わった時までに、果物は冷たい風味とおいしいでしょう。あなたはそれが長い時間になるだろうことを知っているなら、あなたはそれが実際に凍結する時間を持たせたくないので、代わりに冷蔵庫に果物を入れてください。
缶詰の果物はラメに聞こえるかもしれませんが、このように混ぜ合わせると、美しく見え、美味しく、そして安全なビーガンです。牛乳やホエー、またはあなたに食事を台無しにすることができる隠された成分はありません。経験から言えば、菜食主義者やビーガンは、彼らが一目で識別し、心配することなく食べることができる食べ物が好きです。
ステップ9：配信
誰かを食事で感動させるには、魅力的になるように意図的に調整する必要があります。 すべてを皿に捨てないでください。
あなたが本当に何をすべきかわからない場合は、次の手順に従って写真を見てください。
最後の最後に、提供する前に、赤ピーマンを米に混ぜる。 焼き物と一緒に、黄色と赤米をプレートの片側に置きます。
それから、反対側にアスパラガスのほっそりした緑色の苗条とそれらのバランスをとります。
最後に、冷蔵庫から新鮮な赤唐辛子のいくつかの部分を追加します。
熱い食べ物が熱いうちに、冷たい食べ物が冷たいうちに、直ちに出してください。
デザートの場合は、写真のように冷たいフルーツをデザートボール、小さなジュースグラス、またはワイングラスに入れます。
この食事はシャープな白ワインと相性がいいです。 ピノ・グリージョ。アスパラガスはかなり強い風味を持つでしょう、それであなたはそれをバランスさせるために何かが必要です。しかし、きのこやチキンは比較的軽い風味を持つでしょう、そしてあなたはそれを圧倒したくありません。また、私はピノグリージョがオレンジやパイナップルのような酸性の果物によく合います。甘いワインはそれほどうまくいかないかもしれません。
あなたが本当に誰かを感動させたい場合は、あなたが最初に自分のために提供しようとしている食事を調理し、あなたが他の誰かにそれを提供する前にあなたがそれを好きであることを確認してください。
