私は庭で数時間働いた後、私は新鮮なコリアンダーの葉と茎の最初の2つの大きな一握りを切りました。私は私の夕方の夕食にそれらを使うつもりでした、そして私はたくさんのフダンソウがあることを知りました。それで、これは夕食にも入れなければなりませんでした…。だから私はこの素敵なおいしい中華鍋の夕食を発明し、そしてまた有機チキンの切り身もマリネしました。
これはその日の収穫でした:新鮮な白いフダンソウ&新鮮なコリアンダーの葉&茎(コリアンダー)
用品:
ステップ1:あなたの材料を集める
これは、酪農場のないグルテンフリーの夕食です。私はここで100%GFソバ麺も使用しました。
レシピ:3人用
材料:
*チキンマリネ用 :
醤油大さじ5
フルーティーオリーブオイル大さじ10
1/2ライムのジュース
1枚の新鮮な皮をむいた生姜、約4 cm x 2 cm、細かく刻んだ
地元の蜂蜜大さじ1
*野菜の場合:
200 grの新鮮なフダンソウ、きれいにされた、洗われた、乾燥した乾燥させた、茎は細かく切ります&葉は2-3片に切りました
1〜2個の赤ピーマン(パプリカ)、種と白の小片を取り除き、細かく切る
2タマネギ、清潔に洗った、洗った、乾燥した乾き、細かい輪に切る
*その他
DFとGFである2つの有機チキンの切り身は、それぞれ小片に切り取られ、太っていません!
100グラムGFそば250グラム
たっぷり刻んだコリアンダーの葉&茎20グラム
ステップ2:夕食の約3時間前にマリネを作ろう!
夕食の1〜3時間前に、チキンマリネを作ります。フィットジップロックバッグを取り、鶏肉を加える。中型のボウルに、すべてのマリネ原料を追加します。小さな泡立て器でそれらを一緒に泡立てます。
上のビデオを見てください。
漏れがあるときのためにいっぱいになったバッグをボウルに入れます。私は2時間チキンピースをマリネしました。夕食を作る前に、それらをボウルから取り出してビニール袋からそれらをすくい取る。マリネを保ちなさい。
同時に、パケットの指示に従ってそばを調理します。よく排水し、冷たい水ですすいでください。私に10分かかった。
ステップ3:
あなたの中華鍋を取り、いくつかのオリーブオイルでそれを塗ります。高いところで加熱し、あなたのネギの輪を入れ、ピーマンのストリップを入れ、その中にフダンソウの茎を切ります。それがあなたの好みになるまで炒めます。これは私に約5分かかり、よくかき混ぜました。黒コショウとソムソースで味付けしますが、塩味がしすぎないようにしましょう。完了したら、鍋から煮込んだ野菜を持ち上げます。では、マリネしたチキンと少しのマリネを加えてください。両側が褐色になり金色になるまで炒める。サービングの5分前に、すべてのマリネをあなたの中華鍋に加えると、あなたのチキンピースはあなたのマリネにうそをつくでしょうそしてとてもおいしいでしょう。さて、あなたの中華鍋とまた調理された麺に戻ってあなたの煮込んだ野菜を加えなさい。よく加熱して全てを混ぜ合わせる。新鮮なコリアンダーの葉と小さな茎を2枚のプレートに蒔きます。愛する人とビールを楽しんでください。うーん!
あなたも私のブログでここにこのおいしいレシピを見つけることができます:http://sophiesfoodiefiles.wordpress.com/2016/05/05/fresh-chard-fresh-coriander-leaves-from-our-garden-made-into-a-すてきな夕食/