クリームはアイスクリームで使用され、ケーキのデコレーションのために、ソースやスープの中で、またデザートの飾りとしても使用されます。あなたは店からクリームを買うことができるか、あなたは自宅で牛乳からあなた自身のクリームを作ることができます。
この説明書の最初の部分では、必要に応じて原料として使用できる、自宅で牛乳からクリームを簡単に集める方法について説明しました。牛乳から集めたクリームを示す上の最初の写真を見てください。
第2部では、クリームと自家製のアイシングシュガーを使用してケーキデコレーションのフロスティング/アイシングを作成する方法について説明します。上の2番目の写真では、フロスティングのために少量のクリームがオレンジ色の赤のアイシングシュガーとスプーンで混ぜられているのがわかります。
最後の写真は、自家製クリームとチョコレートブラウンのアイシングシュガーを使った電気ビーターで作られたフロスティング/アイシングを示しています。
次のリンクで私が自宅でアイシングシュガーを作る方法について私の他の指導可能なものを見てください
http：//www.instructables.com/id/How-to-Make-Your -…
用品：
ステップ1：牛乳を煮て上層をすくい取る
- 自宅で牛乳を沸騰させる場合は、牛乳が泡立ち泡立つのを待ちます。
- それからきれいなお玉を使って、最上層をすくい取り、別の容器に集める
ステップ2：クリームを集める
- 収集した最上層が冷えたら、さらに冷却するために冷蔵庫に入れてください。
- 冷蔵庫から取り出すと、一番上に集められたクリームが見つかります。
- スプーンを使ってクリームをすくい取り、別の容器に移して冷蔵庫に入れておく
- ここで私は牛乳から約1週間で約300グラムのクリームを集めました
ステップ3：ケーキの装飾のために家でフロスティング/アイシングをする方法
- 自家製クリーム約100グラムを取り、深い容器に移します。
- 電動ハンドミキサーを使用して、ふわふわになるまでクリームをたたきます
ステップ4：アイシングシュガーを追加してフロスティング/アイシングをする
- 約150グラムのアイシングシュガーを測り、非常に細かいメッシュを通してそれを移します。ここで私はチョコレートブラウン色のアイシングシュガーを使用しました
- シフトしたアイシングシュガーをクリームに加えて、電動ハンドミキサーでもう一度叩きます。
- ミックスが薄い場合はより多くのアイシングシュガーを追加し、それが非常に厚い場合はクリームを少し追加します
- フロスティング/アイシングをすぐに使用しない場合は、別の容器に移して冷蔵庫に保管してください。
ステップ5：結論
この説明では、自宅で牛乳からクリームを集める方法と、集めたクリームと自家製のアイシングシュガーを使ってフロスティング/アイシングをする方法を説明しました。
このインストラクターが、クリームを集めたり、自宅で自分の霜をつけたりアイシングをしたりすることに興味がある人すべてに役立つことを願っています。
