McRibの上に移動し、これはあなたがそれを行う方法です。
このハンバーガーはシドニーのBig Papas Food Truckからのハンバーガーに触発されています。
用品：
ステップ1：開始するために、我々はいくつかのビーフリブを調理する必要があります。
こすりのために、我々はそれを単純にしています、1部の塩から1部の黒コショウ。
合わせます。
ステップ2：次にあなたはビーフリブのラックが必要になります。
こすりでコーティングし、あなたがすべての面を覆うことを確認してください。
これらはバーベキューをする準備ができています。
ステップ3：ヘビ方法を使用してあなたのやかんのバーベキューを設定します。
私はリンゴの木を使っています。
牛肉の小切手を炭の反対側に置く前に、バーベキューを265fまたは130cに置いてください。
ふたで覆い、3〜4時間喫煙します。
ステップ4：次に、我々はパティを作る必要があります。
カッターを使ってミンサーまたはフードプロセッサーをセットアップします。
私はチャックビーフを使っています。私はそれがハンバーガーのために素晴らしい風味を持っていると思います。
チャックビーフをひきます。
私は私のハンバーガーが30％の脂肪に対して70％の肉の脂肪比率を持つのが好きです、これはあなたにジューシーで柔らかいハンバーガーを与えます。
ステップ5：塩とコショウで味付けする。
牛肉はひき挽き、手をいっぱいにしてパテに成型します。
あなたがあなたのパテを一から作るならば、私は十分にハンバーガーがどれほど良いかを強調することができません。
しっかり固めるために30分冷蔵庫に入れてください。
ステップ6：牛肉のリブは3時間調理されている、彼らはラップする準備が整いました。
さらに2時間バーベキューに戻す前に、ホイルで包む。
合計5〜6時間後、バーベキューからリブを外し、少なくとも30分休ませます。
ステップ7：ソースを作る時間！
ボウルに追加：
- 1/2カップマヨネーズ
- 1/4バーベキューソース
合わせます。
ステップ8：グリル用にバーベキューをセットアップして、鋳鉄鍋を火の上に置きます。
ベーコンがきれいになるまで炒めます。
あなたがあなた自身のベーコンを作りたいならば、あなたはチャンネルで我々の自家製ベーコンレシピを見つけるでしょう。
ベーコンを外して片側をセットします。
ステップ9：今、炭の上にパティを置きます。
パティの分を回転させるようにしてください。
弾く前に2分間調理してください。
チーズのスライスを2、3枚上に置きます。
次に、パンを乾杯に置きます。
パテとチーズが溶けたら、グリルから外します。
ステップ10：牛肉のリブが休んだら、骨の間をスライスします。
その美しいスモークリングを見てください。
ステップ11：今、このバーガーを作る時が来ました。
上と下のパンにスプーンソースで始める。
漬物の2つのスライス。
ベーコン2枚
パテとトップ。
最後に、牛肉のリブです。
ステップ12：そこにありますショートビーフリブバーガー。
これはめちゃくちゃです！
それは食べるのが少し難しいですが、それは素晴らしい味がしますか。
